2025年巴黎雷诺特厨艺学院春-夏季短期课程开放报名！

巴黎雷诺特厨艺学院春-夏季短期课程现已开放课程报名（配中文翻译）！

LENOTRE

法式精品面包班

✅03月24日-4月18日（4周）

✅小班实操教学、0基础、资深导师、配中文翻译

为期四周的面包班课程短小精悍，基本涵盖了所有法式经典面包产品类型，酥皮类甜面包、传统欧包，咸／甜小面包、吐司面包、布里欧修面包等。

且所有产品配方可直接用于店售生产，配方实用丰富。而且在课程期间，还有一周高阶课程是由MOF或世界冠军来教授。

LENOTRE

法式精品甜点班

✅04月21日-05月31日（6周）

✅小班实操教学、0基础、资深导师、配中文翻译

希望在甜点制作上进行零起点培训，或是想要将自己归零，从新进行正规正统及系统长期培训及矫正的专业人士，如果没有时间，或者不想学习法语，学校开创的精品甜点中文班，将配备最专业的翻译，都能在您追逐梦想的道路上给予不可替代的帮助。

LENOTRE

高阶甜点进修课程

✅M.O.F或世界冠军的店铺法式甜点：06月02日-06月13日

✅M.O.F或世界冠军的法式手工巧克力与糖果课程：06月16日-06月20日

✅小班实操教学、配中文翻译

✅招生对象：相关专业2年以上专业人员

LENOTRE

法式料理进修课程

✅06月16日-6月27日（2周）

✅M.O.F工匠/世界冠军导师的Bistro法式简餐课程：06月16日-06月20日

✅M.O.F工匠/世界冠军导师的法式香肠与起酥肉派课程：06月23日-06月27日

✅小班实操教学、配中文翻译

✅招生对象：店铺工作或者经营2年以上专业人士

LENOTRE

法式甜点进阶课程

✅07月07日-8月01日（4周）

✅法式手工冰淇淋与理论课程：07月07日-07月11日

✅法式风味面包与Snacking：07月15日-07月18日

✅店铺法式甜点：07月21日-07月25日

✅店铺法式甜点：07月28日-08月01日

✅小班实操教学、M.O.F工匠/世界冠军导师、配中文翻译

在法国总校完成所有学时课程的同学，均可获得由雷诺特厨艺学院颁发的进修证书；

雷诺特学院被誉为“厨艺界的哈佛”，证书含金量高，为创业、就业或商务合作，提供强力的专业背书。

LENOTRE 本身是法国著名餐饮企业，为满足对专业人士培训的需要， 1971年建立法国雷诺特厨艺学院（École Lenôtre）。

法国雷诺特集团创始人Gaston Lenôtre被誉为法国现代甜点开山鼻祖，Lenôtre隶属世界五百强上市公司，是全法唯一背靠上市餐饮巨头的实战型学校。

学校至今已有来自法国各地和世界100多个国家和地区的学员3000多名，每个部门负责人或者任课的老师基本上都是MOF（法国最佳手工业者奖，法国各行业领域最高职业认证）或者是世界级比赛的冠军，所以LENOTRE可以说是法国MOF的集中营。

学员在通过三个阶段考试后，将被授予法国雷诺特厨艺学院(École Lenôtre)所颁发的文凭。

本项目经过升级改制，文凭已通过法国教育体系RNCP认证，毕业学员将获得高于CAP水平的法国国家法式甜点师Niveau IV资格认证。