香港理工大学食品科学博士生导师Prof.Fang申请攻略

今天我们将带大家深入解析香港理工大学食品科学的博士生导师Prof.Fang，通过这样的“方法论”，让大家学会如何从了解一个导师开始，到后期更好地撰写套磁邮件及其他文书。

研究领域解析和深入探讨

教授现任香港理工大学食品科学与营养系副教授,是一位专注于海洋健康和海产品可持续性研究的环境与食品科学家。

其主要研究领域包括:

1.海产品营养与污染研究

• 研究海产品中的营养成分和污染物积累
• 评估食用海产品对人类健康的影响

2.海洋环境与养殖互动研究

• 研究海洋养殖与环境之间的相互作用
• 探索珊瑚礁在海产品生产中的作用

3.微塑料生态影响研究

• 研究微塑料对海洋生物的影响机制
• 开发微塑料监测和处理技术

4.气候变化影响研究

• 研究气候变化对海产品生产系统的影响
• 探索海洋酸化对海洋生态系统的影响

精读教授所发表的文章

1."Bioaccumulation of pollutants in the green-lipped mussel Perna viridis"

(Marine Pollution Bulletin, 2024)研究香港维多利亚港绿贻贝污染物积累情况,评估食用安全风险。

2."Combined effects of norfloxacin and polystyrene nanoparticles"

(Journal of Hazardous Materials, 2024)探讨诺氟沙星和聚苯乙烯纳米颗粒对马蹄蟹幼体的影响。

3."Effects of elevated temperature and different crystal structures of TiO2 nanoparticles"

(Marine Pollution Bulletin, 2024)研究温度升高和二氧化钛纳米颗粒对贻贝肠道微生物群的影响。

教授的学术地位

1.研究成果影响

• 发表89篇学术论文,被引用超过3000次
• h指数29,显示较高学术影响力

2.学术荣誉

• 2024年获得Pew海洋保护研究员
• 2010年获得国际珊瑚礁协会研究生奖学金

有话说

1.研究方向建议

• 结合人工智能技术开发海洋微塑料监测系统
• 研究气候变化背景下海产品营养价值变化
• 探索基于生物技术的海洋污染治理方案

2.申请准备建议

• 深入了解海洋生态学和环境科学基础理论
• 掌握环境监测和分析技术
• 培养跨学科研究能力
• 关注最新研究动态和技术发展

3.研究计划设计

• 选择具有创新性和实用价值的研究课题
• 注重环境保护和可持续发展
• 结合多学科方法解决实际问题

博士背景

Thomas，美国top20学院食品科学与技术专业博士生，专注于功能性食品开发与食品安全研究。擅长运用代谢组学和生物信息学技术，探索益生菌发酵制品的营养价值与健康功效。在研究植物基替代蛋白的结构与功能特性方面取得重要突破。曾获国际食品科技学会(IFT)研究生创新奖和美国谷物化学家学会青年学者奖。研究成果发表于《Food Chemistry》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》和《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》等顶级期刊。