多年来，Institut Lyfe国际款待业与餐饮经营管理本科四年级的细分专业方向不断升级！为紧跟市场发展和行业需求，学院将在2025年推出以下六个全新的专业方向。
1、酒店品牌设计与市场营销
将策略与创意相融合，助力酒店品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出。在科技迅猛发展、全球化趋势加剧以及顾客需求日新月异的时代，酒店体验正经历革新。在酒店品牌设计与市场营销方向中，同学们将学习重构酒店品牌，设计独特且个性化的服务，创造令人难忘的客户体验。
同学们可以：
- 探索最新的设计理念与全球趋势
- 分析酒店行业的动态变化
- 掌握数字化传播策略
- 运用创新技术
- 提升项目管理能力
- 深入理解酒店营销战略，成为打造量身定制客户体验的专家
同学们将沉浸在酒店营销战略的世界中，成为量身定制客户体验的专家。
2、酒店管理与运营管理
掌握酒店管理技能，成为激励人心的领导者。酒店管理与运营管理方向将帮助同学们建立酒店管理的全方位视角，提升领导团队、优化运营的能力，并确保卓越的业绩表现。本专业方向专为满足当今款待业的需求而设计，集中培养同学们在酒店运营管理、商业战略、人力资源与绩效管理等方面的卓越技能。
同学们可以：
- 掌握开设酒店的关键要领
- 培养鼓舞人心的领导技能，确保高效运营与客户满意度
- 创建以员工幸福感为核心的积极企业文化
- 制定稳健的商业计划，保障酒店的持续成长与优异的财务业绩
同学们将具备出色的酒店管理能力，引领团队迈向成功。
3、国际款待业财务与战略分析
掌握款待业与餐饮行业的财务与收益管理。国际款待业财务与战略分析方向将帮助同学们掌握财务战略和收益管理的核心原则，并将其应用于竞争激烈的款待业和餐饮业。
同学们可以学习：
- 酒店资产与房地产合同的高效管理
- 营收优化
- 款待业融资战略
同学们将掌握最大限度提高投资效益和评估项目盈利能力的技能，还将接受现代资产管理策略和风险管理方面的培训。准备好通过这个实用性的沉浸式专业方向在酒店金融领域大显身手吧！
4、款待业&餐饮企业管理与创业
成为款待业和餐饮业的创新型企业家。通过款待业&餐饮企业管理与创业方向，同学们可以将自己的创意转化为实际项目。课程集中于培养创业精神，帮助大家掌握创建或接管企业所需的核心管理、法律和战略技能，为创办企业、接管现有公司或在大型集团中推动创新做好充分准备。
通过沉浸式教学法，同学们将在实践中学习。除了互动课程和研讨会外，大家还将以团队形式参与一个实际的创业项目。学习内容涵盖以下关键领域：
- 公司法
- 谈判
- 绩效管理
- 企业创新
- 领导力和战略规划
通过这些课程，同学们将具备成功创业、管理款待业与餐饮企业的必备技能。
5、传播与活动战略管理
创造令人难忘的活动！在款待业与餐饮行业中，活动策划是助力品牌脱颖而出的有效战略工具。传播与活动战略管理方向将帮助同学们掌握组织独特活动的各项技能，创造引发情感共鸣、留下深刻记忆的体验。
同学们可以学习：
- 活动策划与执行
- 运营管理
- 战略与机构传播
同学们将学会如何策划和组织各类活动，如产品发布会、会议、展会、博览会、节日庆典、大型体育赛事等，同时，还将培养大家在伙伴关系管理、媒体关系、公关合作谈判以及品牌推广方面的能力。通过一个虚拟活动项目，大家将这些技能付诸实践，为应对未来的实际工作挑战做好准备。
6、国际酒水与饮料管理
掌握款待业与餐饮行业中葡萄酒、烈酒及饮品的精髓。酿酒学、调酒学和啤酒学是不断发展的学科，是传统与创新的结合。通过国际酒水与饮料管理方向，同学们将掌握技术和财务方面的双重技能，深入了解行业所面临的环境、商业和营销挑战。
同学们可以：
- 支持酒店、餐厅、酒庄和葡萄酒旅游综合体的发展业务
- 在法国MOF侍酒师的指导下掌握品酒艺术
- 通过前往著名葡萄园、酒窖、啤酒厂、酒店及餐厅的实地考察，提升专业知识
由世界知名导师团队（包括MOF侍酒师、波特酒大师、清酒大师和法国鸡尾酒冠军）为同学们提供高水平教学，帮助大家融入国际化的职业网络。深入探索葡萄酒与烈酒的丰富世界，为在这一领域的卓越表现做好准备！
保罗·博古斯酒店管理与厨艺学院（Institut Paul Bocuse），现改名为Institut Lyfe（最新动态！Institut Paul Bocuse启用新校名：Institut Lyfe），是一所专注于酒店与餐饮管理、烹饪艺术以及餐饮服务三大领域精英人才培养的法国顶级院校。
学校位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。该校由法国著名厨师保罗·博古斯建立于1990年，现任主席为雅高(ACCOR)集团的创始人兼合作主席吉拉尔·贝里松。
【竞赛报名/项目咨询+微信：mollywei007】
