10所设有校园农场的美国大学

自古以来我们中国很多农民都还是靠耕种来维持生活，虽然如今的社会已经逐渐步入信息化，但是耕种文化和需求依旧存在。

很多小伙伴都希望自己的家里能够有个小小花园，空余时间种点蔬菜，花草，这是很多人梦想的生活。而在美国大学里，想要过上农耕生活，也是能够实现的！

今天机构就给大家汇总了10所设有校园农场的大学，用于研究和学习。对于农业教育感兴趣的学生，可以留意一下。

这些农场不仅为学生提供工作机会，还为校园社区提供了可持续的健康食物。

1. 伯里亚学院

位于肯塔基州的伯里亚学院声称拥有美国最古老的持续运营的教育农场。

根据伯里亚学院的网站介绍，该学院拥有约500英亩的农田，每年生产47,000磅的有机食品。各专业的学生将与农场工作人员和教员一起维持日常的农业运作。

农场还被用作农业和自然资源系许多课程的实验场所，研讨农场管理、牲畜的安全处理程序、道德工作习惯和园艺等主题。这些教育体验也会向公众开放。

U.S. News排名: 26，文理学院

2. 大西洋学院

在缅因州的大西洋学院位于Beach Hill农场中，所有学生都有相同的专业：人类生态学。

Beach Hill农场占地73英亩，里面包括用于蔬菜生产的田地、苹果园、温室以及养猪和家禽的牧场。

该农场作为一个“生活实验室”，为校园提供可持续养殖的肉类和农产品，并通过学生管理的“分享收获”项目，帮助解决附近社区的食品不安全问题。

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3. 深泉学院

深泉学院位于加州的一个养牛场和150英亩的干草农场，每年招收12至15名学生。

干草农场是学生劳动计划的一个重要部分，要求每个学生每周至少工作20小时。职位各不相同，但可能包括挤牛奶、放牛、灌溉、烹饪或屠宰。

除了向社区提供牛奶的奶仓外，庄园里的一些动物也是为学院的消费而饲养的。深泉学院的校园里还有一个菜园、一个果园和温室，学生们可以利用这些东西进行农业项目。

U.S. News排名: 未排名

4. 杜克大学

杜克大学里经营着一个占地一英亩的杜克校园农场，每年为100多名社区成员提供食物，并为校园内的一个餐饮点提供农产品。

来自不同学科的本科生和研究生每年都被雇佣来帮助农场的日常运作（包括种植、除草、清洗和收获农产品）并领导社区的正常工作。

除了有偿的工作之外，学生还可以选择在农场工作的过程中，参加有学分的课程。例如，“食品的未来”课讨论了气候变化对食品系统的影响。

U.S. News排名: 10，综合性大学

5. 汉普郡学院

每年汉普郡学院农场都会向食堂供应约10,000磅蔬菜（包括西兰花、花椰菜、茴香、土豆和西红柿）。

农场会生产大约135份社区支持的农业产品，分给工作人员、教师和学生。

在这个位于马萨诸塞州的汉普郡学院农场里，学生可以申请实习或勤工俭学的职位，如畜牧或蔬菜助理，是学校调查围绕食品生产的知识、政治和科学问题的主要场所。

U.S. News排名: 120，文理学院

6. 斯特林学院

斯特林学院比较特别，它只提供两个学位选择，并且都是环境研究方面的，分别是两年制的文学副学士学位和四年制的文学学士学位。

这所位于佛蒙特州的学校课程，主打的口号就是“生态思维和行动”。该课程主要以环境为重点，结合实地工作和课堂教学进行学习。

在学校的农场，学生们学习的主题包括耕作技术、食品生产和销售，以及农场和食品系统与当地生态系统的互动。学生经营的农场生产的食物会直接供应给校园里的食堂进行使用。

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7. 加州大学戴维斯分校

加利福尼亚大学戴维斯分校的23英亩农场设立了几门对所有学生开放的课程，包括“可持续农业介绍”、“有机作物生产实践”和“基于花园和农场的体验式教育方法”。

学生们还可以以志愿者或者实习生的身份在农场里工作，实习生工作一段时间后，还可以获得1-3个的学分。

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8. 伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校

伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校有一个六英亩左右的农场供学生和志愿者经营，里面种植了40-50种蔬菜和水果作物，其中大部分全年分配给校园内的食堂。

这些产品在四合院的农场摊位上和网上商店上均有出售。学生可以申请在农场内进行暑期实习。

在实习过程中，学生要收割作物和除草等工作；轮流担任农场的不同管理职务，并参加有关农业主题的讲座。

U.S. News排名: 41，综合性大学

9. 沃伦威尔逊学院

沃伦威尔逊学院的农场则是位于北卡罗来纳州的蓝岭山脉当中，自1894年开设以来一直在持续运营。

这个300英亩的农场被用作兽医预科、商业和农业学生的研究中心。

例如，兽医预科学生可以在农场中学习如何运送动物，诊断和解决他们的健康问题，以及管理药物等技能。该农场还是校园内可持续肉类的供应商之一。

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10. 华盛顿州立大学

华盛顿州立大学则拥有多个农场，包括库克农学农场、埃格特家庭有机农场、斯皮尔曼农学农场和威尔克研究与推广农场，以及位于校园内或附近的牛肉中心、草地育种和生态农场、奶牛场和园艺果园等等。

这些农场都用于研究、教育和推广项目。例如，埃格特家庭有机农场会教导学生如何在小规模的环境中种植水果和蔬菜。

农场里生产制作的产品将出售给社区成员，并提供给非营利组织和当地食品银行使用。

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